El mercado en Corabastos presenta este jueves 21 de mayo un alivio para el bolsillo en varios productos clave de la canasta familiar. En particular, alimentos como el rábano rojo, el brócoli, el plátano, la piña y la espinaca registraron una tendencia a la baja, impulsada por una mejor oferta tras el ingreso constante de mercancía a la central mayorista.
Uno de los casos más visibles es la piña gold , que bajó a 22.000 pesos , permitiendo una opción más económica en frutas. También el plátano hartón se mantiene en rangos accesibles entre 55.000 y 60.000 pesos, lo que refuerza su papel como producto básico en la alimentación diaria.
Este comportamiento responde al incremento del abastecimiento, luego del ingreso de 1.155 vehículos con carga, que dejaron un total de 8.024 toneladas de alimentos, lo que mejora la disponibilidad y presiona los precios hacia abajo en algunos renglones.
Abastecimiento mantiene dinámica del mercado en Corabastos
La central mayorista sigue consolidándose como el principal punto de distribución del país. Con más de 8.000 toneladas diarias, Corabastos logra estabilizar precios en varios productos, especialmente en aquellos que dependen de cosechas cercanas.
En esta jornada se reporta buena disponibilidad en productos como:
- Pepino común y cohombro
- Ahuyama y ahuyamín
- Repollo y remolacha
- Plátano colicero
Estos alimentos muestran niveles adecuados de ingreso, lo que permite que sus precios no se disparen y se mantengan en condiciones favorables para compradores mayoristas y consumidores finales.
Productos recomendados para hacer mercado hoy
Con la tendencia mixta del mercado, los expertos recomiendan enfocarse en los alimentos con mayor oferta para optimizar el gasto. Entre los productos recomendados para comprar este jueves están:
- Papa pastusa, que se mantiene en 80.000 pesos el bulto
- Mazorca, con precio de 70.000 pesos
- Verduras frescas, especialmente las de hoja
- Frutas de temporada, que presentan buen volumen
Además, productos básicos como arroz, lenteja, garbanzo y pastas mantienen estabilidad, consolidándose como soporte del mercado familiar.
En proteínas, el comportamiento también se mantiene sin mayores variaciones en carne de res, pollo, pescado, huevo y queso, lo que representa estabilidad para los hogares.
Alimentos que mantienen presión por baja oferta
A pesar de las bajas en algunos segmentos, varios productos presentan precios altos debido a menor disponibilidad en las zonas de producción. El más representativo es el limón Tahití, que alcanza los 330.000 pesos por bulto de 70 kilos, posicionándose como el cítrico más costoso del día.
También se destacan:
- Frijol verde, en 350.000 pesos el bulto de 50 kilos
- Papa criolla o amarilla, con precio de 250.000 pesos
Estos valores responden a la reducción en la oferta desde regiones productoras, lo que mantiene la presión al alza.
Alzas recientes en hortalizas clave
El reporte indica que algunos productos registraron incrementos en las últimas horas. Entre los más destacados están:
- Habichuela, que subió 10.000 pesos, ubicándose en 130.000 pesos el bulto
- Zanahoria de primera calidad, en 190.000 pesos
- Cilantro, que alcanza 60.000 pesos por atado de 10 kilos
Estos aumentos, aunque no generalizados, reflejan ajustes en la dinámica de oferta y demanda en ciertos productos frescos.
Balance del día: mercado mixto con oportunidades y alertas
El comportamiento de los precios en Corabastos este 21 de mayo de 2026 muestra un mercado en equilibrio parcial. Por un lado, la alta oferta permite bajas en frutas, verduras y algunos tubérculos. Por otro, la menor disponibilidad en ciertos productos mantiene costos elevados.
La clave para el consumidor es identificar los alimentos que bajaron y ajustar la compra según la temporada y la oferta disponible.
Alimentos que más subieron hoy en Corabastos
En el cierre del reporte, los productos que más aumentaron su precio y deben tenerse en cuenta son:
- Limón Tahití, con 330.000 pesos
- Frijol verde, en 350.000 pesos
- Cilantro, con 60.000 pesos
- Zanahoria, en 190.000 pesos
- Habichuela, en 130.000 pesos
Estos alimentos presentan presión en sus valores, por lo que el recomendación es planificar su compra o buscar sustitutos con mejor oferta.
El panorama sigue cambiando día a día, y en Corabastos cada jornada define qué se compra… y qué se deja para después.
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