La tradicional picada colombiana está compuesta por un conjunto de alimentos fritos y se considera un plato excesivamente graso ya que es preparado con bastante aceite. Sin embargo, su exquisito sabor hace de este plato uno de los preferidos por los colombianos.
La fritanga colombiana combina diferentes ingredientes típicos de la región como lo son: la morcilla, el chorizo, el chicharrón, la longaniza, el chunchullo, el plátano maduro, la papa criolla y las arepas.
Piqueteaderos en Bogotá para visitar en diciembre
1. Doña Segunda
Es uno de los más famosos de la capital y está ubicado en la Plaza de Mercado del 12 de Octubre, también es considerado 'Patrimonio Gastronómico Bogotano'.
Algo muy importante de mencionar es que en su menú encontrará picadas desde $10.000 en adelante.
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2. Piqueteadero Don Jorge
Este restaurante lo podrá encontrar en la localidad de Kennedy, en la Calle 43 # 78 N - 04 sur.
3. Club piqueteadero el rincon guavateño
Ubicado en la localidad de Engativá, exactamente en la Calle 78 #76-34, barrio La Granja.
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4. Las delicias de las cruces
Este piqueteadero está ubicado en La Plaza Distrital De Mercado Las Cruces, en la Carrera 5 con Calle 1 F.
5. Plaza de Mercado la Perseverancia
En “La Perse” se encuentran varios piqueteaderos conocidos y bien puntuados por sus comensales.
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