El ingreso de alimentos a Corabastos volvió a mostrar un buen movimiento este martes 14 de julio. A la central mayorista llegaron 1.238 vehículos cargados con un total de 8.889 toneladas de productos, una cifra que permitió mantener abastecidos los diferentes pabellones y atender la demanda de comerciantes, tenderos, restaurantes y familias que realizan allí sus compras.
Además de la actividad comercial, Corabastos vive una semana especial por la conmemoración de sus 54 años de funcionamiento. La programación incluye eventos deportivos, una feria de negocios, feria de empleo y actividades tradicionales como concursos de desgranadores de arveja, desgranadores de mazorca, carreras de encostalados y partidas de bolirrana. También se celebrará la festividad de la Virgen del Carmen, patrona de los transportadores y comerciantes.
Precios de alimentos en Corabastos: los productos que bajaron
En medio de este panorama, el aumento en la oferta de alimentos provenientes de Cundinamarca ayudó a que varios productos registraran una reducción en sus precios durante la jornada.
Entre las bajas más importantes aparece la habichuela, cuyo bulto de 50 kilos pasó de $140.000 a $100.000. También cayó el precio de la arveja verde, que bajó de $380.000 a $350.000 por bulto de 50 kilos.
A esta lista se suma el brócoli, que pasó de $80.000 a $60.000 la docena. La acelga también presentó una leve reducción al pasar de $25.000 a $24.000 el atado de 10 kilos, mientras que la cebolla cabezona roja disminuyó de $160.000 a $150.000 el bulto de 50 kilos.
Abastecimiento en Corabastos favorece la oferta
De acuerdo con el reporte de la central mayorista, el comportamiento del mercado es el habitual después de un fin de semana largo. El incremento en el ingreso de alimentos desde Cundinamarca permitió abastecer a comerciantes minoristas, tenderos y propietarios de restaurantes que llegan diariamente a Corabastos.
Las hortalizas y verduras siguen siendo los productos con mayor movimiento comercial, seguidas por las frutas y, posteriormente, los tubérculos. En el caso de la papa pastusa y la papa industrial, sus precios se mantienen entre $90.000 y $100.000 el bulto de 50 kilos.
Para quienes buscan ahorrar al hacer mercado, se recomienda aprovechar la buena oferta de arroz, lentejas, garbanzos, pastas y frutas. También se mantiene una amplia disponibilidad de papa común, mazorca, plátano hartón, yuca, plátano colicero, pepino común y pepino cohombro. A esto se suma una oferta estable de carne de res, pollo, pescado y huevos, productos que continúan llegando en buena cantidad a la capital.
Productos que subieron de precio en Corabastos
Aunque la mayoría de alimentos mantuvo un comportamiento estable, algunos productos registraron incrementos durante la jornada.
La alcachofa encabezó las alzas al pasar de $100.000 a $120.000 la docena. También aumentó la cebolla larga, cuyo rollo de 30 kilos pasó de $90.000 a $110.000.
El cilantro presentó uno de los mayores incrementos porcentuales al subir de $25.000 a $50.000 el atado de 10 kilos. La zanahoria pasó de $130.000 a $150.000 el bulto de 50 kilos y la papa pastusa aumentó de $90.000 a $95.000 por bulto de 50 kilos.
Con este comportamiento, el mercado mayorista mantiene una oferta suficiente para atender la demanda de Bogotá, mientras algunos productos ajustan sus precios por las variaciones normales en el ingreso de alimentos y la dinámica diaria entre oferta y demanda.
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