En la jornada de este miércoles 23 de abril de 2025, la central mayorista de alimentos de Bogotá, Corabastos, recibió un total de 1.319 vehículos con carga, que sumaron unas 9.634 toneladas de productos frescos.
Entre las buenas noticias para el bolsillo de los consumidores, destacan las bajas en precios de varios alimentos esenciales, beneficiando el presupuesto familiar.
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Alimentos que bajaron de precio
Productos con mejor oferta y precios a la baja se encuentran la acelga, la alcachofa, el apio, el brócoli, la cebolla cabezona blanca, la cebolla cabezona roja, el cilantro, el frijol, el pepino común, el tomate de guiso, la remolacha y la yuca. Estos alimentos provienen de zonas con alta producción y abastecimiento constante, lo que ha permitido mantener precios competitivos y estables en el mercado mayorista.
En particular, el pepino común y el apio han mostrado una tendencia a la baja, favoreciendo a las amas de casa que buscan opciones frescas y económicas para rendir su presupuesto.
Producto | Presentación | Precio
Acelga | Atado 10 kilos | $18.000
Alcachofa | Docena | $50.000
Apio | Docena 10 kilos | $20.000
Brócoli | Docena | $45.000
Cebolla cabezona blanca | Bulto 50 kilos | $100.000
Cebolla larga | Rollo 30 kilos | $80.000
Cilantro | Atado 10 kilos | $30.000
Frijol verde | Bulto 50 kilos | $200.000
Haba verde | Bulto 50 kilos | $200.000
Productos cárnicos
En cuanto a proteínas, la oferta de carne de res, pollo, pescado, huevo, queso y panela se mantiene estable y con precios accesibles, lo que complementa la dieta familiar sin afectar significativamente el gasto mensual.
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Alimentos que más subieron de precio
Sin embargo, el mercado de Corabastos presenta una tendencia alcista en varios productos, debido principalmente a la reducción en la oferta. Los alimentos que más han subido de precio este miércoles son la arveja verde, el melón y la papa común variedad parda pastusa.
El bulto de arveja verde de 50 kg subió de $400.000 a $450.000, mientras que el precio del kilo de melón pasó de $2.000 a $2.500. La papa común parda pastusa alcanzó una cotización de $130.000 por bulto de 50 kg, reflejando un aumento significativo en comparación con jornadas anteriores.
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