El mercado mayorista de Corabastos reportó este jueves 23 de abril de 2026 un comportamiento mixto en los precios de la canasta básica, con descensos relevantes en varios productos de alta rotación y alzas puntuales en otros. Durante la noche ingresaron 1.147 vehículos con carga, para un total de 8.392 toneladas de alimentos, un volumen que ayudó a estabilizar precios y a generar bajas en artículos con buena oferta.
Desde la madrugada, el monitoreo por bodegas evidenció movimientos diarios en hortalizas y tubérculos, influenciados por la oferta y la demanda. La recomendación general para el hogar es priorizar los productos con mayor ingreso y estabilidad para rendir el presupuesto familiar.
Alimentos que más bajaron de precio hoy en Corabastos
Entre los productos con tendencia a la baja destacan el tomate chonto, la alcachofa, la cabezona roja, la papa criolla y la espinaca, favorecidos por una llegada constante desde zonas productoras. La papa —uno de los renglones de mayor comercialización— mantiene precios contenidos gracias al volumen diario que ingresa al mercado.
También se observó alivio en hortalizas de hoja y tubérculos con oferta amplia, lo que permite encontrar valores más favorables frente a jornadas anteriores. Este escenario beneficia al consumidor final y al comercio minorista, que puede sostener precios en tienda.
Qué se mantiene estable y conviene priorizar
Productos de consumo diario como el arroz, la panela y los enlatados mantuvieron estabilidad, apoyados en existencias suficientes y rotación constante. A su vez, proteínas como el queso, el pollo, el huevo, la carne de res y el pescado se conservaron relativamente estables, con abastecimiento normal y sin presiones inmediatas al alza.
Para el mercado de este jueves conviene sumar mazorca, pepino común, pepino cohombro, auyama, auyamín, repollo y remolacha, productos que llegaron en buena cantidad. En plátanos, la oferta de plátano colicero y plátano hartón se mantiene amplia, con precios competitivos.
Frutas y básicos que ayudan a rendir la compra
El componente frutícola mostró una oferta amplia, destacándose banano criollo, banano, guayaba pera, fresa, mora de Castilla, papaya y piña. En granos y procesados, lenteja, garbanzo, pastas, cuchucos y harinas continúan con suministro suficiente, lo que contribuye a la planificación del gasto semanal.
Este panorama responde al balance entre llegadas nocturnas, inventarios en bodega y ritmos de compra mayorista, variables que inciden directamente en el precio de mostrador.
Recomendaciones para el bolsillo familiar
Con el comportamiento actual, la sugerencia es comprar temprano, comparar precios por bodega y concentrarse en los renglones con mayor ingreso y menor volatilidad. La combinación de tubérculos (papa, mazorca), hortalizas de hoja con buena oferta y proteínas estables permite optimizar la compra del día.
Alimentos que más subieron de precio hoy en Corabastos
Al cierre del balance, se registraron alzas puntuales en algunos productos, encabezadas por acelga, arveja verde, cilantro, cebolla junca, fríjol verde, habichuela y mazorca. Estos incrementos responden a ajustes diarios por rotación y demanda específica, aunque no alteran el equilibrio general del mercado para la jornada.
En conjunto, el reporte de este 23 de abril de 2026 muestra un escenario favorable para hacer mercado, con descensos relevantes al inicio, estabilidad en básicos y alzas concentradas en pocos renglones. El pulso de oferta y demanda se mantiene controlado en la central mayorista de Bogotá.
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