La central mayorista de Corabastos en Bogotá reporta este miércoles 25 de junio de 2025 un panorama marcado por el equilibrio entre la oferta y la demanda, reflejado en variaciones notables en los precios de los alimentos.
En las últimas 24 horas, siete productos registraron bajas significativas, mientras que nueve presentaron aumentos moderados. El flujo de vehículos con carga alcanzó los 1.214, transportando un total de 8.680 toneladas, lo que ha permitido mantener una buena disponibilidad de productos frescos.
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Alimentos que más bajaron de precio en Corabastos
Entre los productos que más bajaron de precio destaca el melón, el repollo, la coliflor registró una baja importante, con la docena de 50 unidades descendiendo de 50.000 a 40.000 pesos. Estas reducciones se atribuyen a una mayor oferta proveniente de distintas regiones, especialmente en hortalizas, lo que beneficia directamente al consumidor final.
Producto | Precio actual | Presentación
Acelga | $25.000 | Atado 10 kilos
Brócoli | $50.000 | Docena
Calabacín | $1.500 | Kilo
Cilantro | $80.000 | Atado 10 kilos
Coliflor | $40.000 | Docena
Espinaca | $90.000 | Atado 10 kilos
Melón | $2.000 | Kilo
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Alimentos que más subieron de precio en Corabastos
En contraste, algunos alimentos experimentaron aumentos moderados. La papa común variedad sabanera subió de precio debido a una menor oferta regional desde Cundinamarca y la Sabana. Por otro lado, la parda pastusa se mantiene estable.
Estos incrementos se deben principalmente a la disminución de acopio en las zonas productoras y a la variabilidad climática que afecta la cosecha.
Producto | Precio actual | Presentación
Apio | $40.000 | Docena
Lechuga | $40.000 | Docena
Mazorca | $100.000 | Bulto 50 kilos
Repollo | $60.000 | Bulto 50 kilos
Zanahoria | $200.000 | Bulto 50 kilos
Maracuyá | $45.000 | Bulto 30 kilos
Papa criolla | $140.000 | Bulto 50 kilos
Papa sabanera | $210.000 | Bulto 50 kilos
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Panorama general: buena oferta de hortalizas y frutas
A pesar de las fluctuaciones, la oferta de hortalizas y frutas en Corabastos sigue siendo robusta. Productos como el plátano artón, el plátano colisero, la yuca y la racacha mantienen precios estables, favoreciendo la canasta familiar. Los mercados de granos, procesados, cárnicos, lácteos y huevos también presentan buena disponibilidad, lo que permite a los bogotanos abastecerse sin mayores contratiempos.
En conclusión, mientras el melón, el repollo y la coliflor lideran las bajas de precio, la papa sabanera, la zanahoria y otros productos muestran leves alzas, reflejando el dinamismo y la importancia de monitorear diariamente el comportamiento del mercado mayorista en Bogotá.
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