La central mayorista de Corabastos reportó para este viernes 6 de febrero de 2026 el ingreso de 1.191 vehículos con productos agrícolas y alimentos, que transportaron un total de 8.644 toneladas. La jornada comercial se desarrolló con relativa estabilidad en la oferta y con pocas variaciones en los precios de los productos básicos de la canasta familiar.
Según el reporte, la disponibilidad de alimentos permitió mantener un comportamiento equilibrado en la dinámica del mercado, favoreciendo el abastecimiento en tiendas de barrio y plazas de mercado de Bogotá.
Desde el inicio de la jornada se evidenció una tendencia favorable en algunos productos agrícolas, especialmente en aquellos que han registrado incrementos en la oferta durante los últimos días, situación que permite mantener precios estables o con leves descensos en el comercio mayorista.
Productos que más bajaron de precio en Corabastos
Durante este viernes se destacó la buena oferta de hortalizas y frutas, lo que ha permitido mantener precios competitivos en varios alimentos de consumo frecuente. Entre los productos con mayor disponibilidad se encuentran el tomate de mesa, el pepino común, el pepino cohombro, la auyama, el auyamín, el repollo y la zanahoria, los cuales registran una alta rotación en el mercado mayorista gracias al incremento en los volúmenes provenientes de las zonas productoras.
Igualmente, continúa el buen abastecimiento de la mazorca, la papa y el plátano colicero, alimentos que han mantenido condiciones favorables para comerciantes y consumidores. Este comportamiento también se observa en el grupo de granos y procesados, donde el arroz, la lenteja, el garbanzo, las pastas, las arvejas verdes secas, los cuchucos y las harinas cuentan con inventarios suficientes, permitiendo que sus precios se mantengan sin presiones al alza.
La estabilidad en estos productos facilita que los hogares puedan diversificar sus compras y mantener el equilibrio en el gasto destinado a la alimentación, especialmente en el cierre de semana, cuando aumenta la demanda en el comercio minorista.
Se reportan precios estables en la papa y la carne
El comportamiento del mercado durante esta jornada estuvo influenciado por las condiciones climáticas en las regiones productoras que abastecen a Bogotá. El comercio reportó que productos como la arveja verde, la cebolla junca, la cebolla cabezona blanca, el frijol verde y la lechuga presentan altos niveles de humedad debido a las lluvias registradas en zonas agrícolas, situación que podría influir en la calidad y en futuras variaciones en los precios.
Entre los productos de mayor referencia en la canasta familiar, la papa se mantiene estable con un precio cercano a 90.000 pesos el bulto de 50 kilos, mientras que en el comercio minorista la libra se ubica alrededor de 1.350 pesos. Por su parte, el arroz conserva un promedio de 46.000 pesos la arroba y cerca de 2.500 pesos la libra al consumidor.
En el grupo de proteínas, la carne de res mantiene estabilidad en sus precios, con valores que comienzan desde 18.000 pesos, mientras que el pollo, el pescado y el pescado de río continúan llegando en cantidades importantes, lo que favorece el abastecimiento del mercado.
Productos que subieron de precio
Durante esta jornada no se reportaron incrementos significativos en los precios de los alimentos de mayor consumo. El comercio mayorista indicó que predominó un comportamiento estable en la mayoría de los productos, resultado del equilibrio entre la oferta proveniente de las regiones productoras y la demanda del mercado capitalino.
El panorama general en Corabastos refleja una oferta suficiente de alimentos y una dinámica comercial estable, permitiendo que comerciantes y consumidores accedan a una variedad de productos agrícolas sin variaciones relevantes en sus cotizaciones.
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