La Central Mayorista de Bogotá, Corabastos, reporta importantes movimientos en los precios de alimentos este lunes, con una oferta robusta gracias al ingreso de 797 vehículos que transportaron 5.293 toneladas. A continuación, se destacan los alimentos que más bajaron y subieron de precio en esta jornada.
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Alimentos que bajaron de precio
Después el fin de semana, Corabastos anuncia una buena cara frente a varios alimentos que bajaron de precio. Entre los productos que han registrado reducciones significativas destacan:
Producto | Presentación | Precio
Apio | Docena | $18.000
Cebolla junca | Rollo 30 kilos | $75.000
Cilantro | Atado 10 kilos | $20.000
Mazorca | Bulto 50 kilos | $130.000
Rábano rojo | Atado 3 kilos | $10.000
Papa criolla | Bulto 50 kilos | $240.000
Yuca | Bolsa 30 kilos | $55.000
Estas reducciones son una oportunidad para los consumidores que buscan opciones económicas para rendir su presupuesto familiar.
Panorama general: estabilidad y oferta
La oferta general en Corabastos es amplia, especialmente en productos como frutas y hortalizas provenientes de la Sabana de Bogotá. Los comerciantes reportan estabilidad en los precios de alimentos esenciales como arroz ($3.000 por kilo), frijoles ($7.680 por kilo), huevos ($14.000 por cubeta) y pollo ($11.000 por kilo). Además, la buena disponibilidad de productos procesados como atún y sardinas contribuye a mantener un equilibrio en el mercado.
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Alimentos que subieron de precio
Por otro lado, algunos productos han experimentado incrementos significativos en sus precios: esto se debe a la poca cosecha en los departamentos que son fuertes en la producción de estos alimentos:
Productos | Presentación | Precio
Acelga | Atado 10 kilos | $15.000
Arveja verde | Bulto 50 kilos | $400.000
Cabezona blanca | Bulto 50 kilos | $90.000
Cabezona roja | Bulto 50 kilos | $110.000
Coliflor | Docena | $50.000
Espinaca | Atado 10 kilos | $35.000
Habichuela | Bulto 50 kilos | $240.000
Limón común | Bulto 70 kilos | $90.000
Melón | Kilo | $4.500
Estos aumentos reflejan las dinámicas del abastecimiento y la demanda, especialmente en vísperas de la Semana Mayor.
Recomendaciones para el mercado
A la hora de hacer mercado, se recomienda priorizar productos con precios bajos como cilantro, espinaca y remolacha, además de aprovechar la estabilidad en alimentos básicos como arroz y frijoles. Para quienes buscan frutas frescas, el aguacate Hass sigue siendo una opción accesible a $6.000 por kilo.
Con este panorama, Corabastos se consolida como el epicentro del comercio mayorista en Bogotá, ofreciendo alternativas para todos los bolsillos mientras se ajusta a las fluctuaciones del mercado agrícola nacional.
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