Este jueves 9 de abril de 2026, la jornada en Corabastos arrancó con un panorama de relativa estabilidad en la oferta, la demanda y los precios de los productos básicos de la canasta familiar. Durante la madrugada ingresaron 1.196 vehículos con carga, para un total de 8.785 toneladas, cifra menor frente a días anteriores, pero suficiente para mantener el abastecimiento en niveles normales en la central mayorista más grande del país.
Lo más destacado del día es que 12 productos registraron tendencia a la baja , lo que permite un respiro para el bolsillo de los hogares. Entre los alimentos que más bajaron de precio HOY se encuentran la acelga, la arveja verde, la cebolla larga, el cilantro, el fríjol verde, la lechuga, la mazorca, el rábano rojo, la zanahoria, la arracacha, la papa criolla y la papa parda pastusa.
Este comportamiento responde, según comerciantes, a una mayor entrada de producto desde la Sabana de Bogotá y Boyacá, lo que ha permitido ajustar precios luego de los movimientos registrados tras la Semana Santa.
Precios en Corabastos hoy: estabilidad en granos, arroz y procesados
Uno de los aspectos positivos de la jornada es la buena oferta de granos y productos procesados, fundamentales para rendir el mercado familiar. Productos como la lenteja, el garbanzo, las pastas, los cochucos y el arroz presentan precios estables y volúmenes suficientes para la época del año.
En el grupo de tubérculos y cereales, la papa común se cotiza entre $80.000 y $85.000 el bulto de 50 kilos, un nivel considerado favorable frente a semanas anteriores. La mazorca, que hoy también mostró tendencia a la baja, se mueve en valores similares, entre $80.000 y $85.000 por bulto, lo que beneficia tanto al consumidor final como al comercio minorista.
Esta estabilidad en productos de alto consumo ayuda a sostener la canasta básica y permite planear las compras sin sobresaltos de última hora.
Qué comprar hoy para rendir el mercado en Corabastos
Para este jueves, la recomendación es aprovechar los productos con descenso en precios y los que mantienen valores estables. Además de las hortalizas que bajaron, hay buena oferta de carnes y proteínas.
La carne de res, el pollo y el pescado llegaron en cantidades suficientes, lo que mantiene sus precios sin variaciones bruscas. También presentan estabilidad el huevo, el queso y la panela, básicos en la despensa de los hogares.
En frutas, el reporte indica oferta amplia y variada, ideal para complementar la alimentación diaria. Las hortalizas de hoja, especialmente las provenientes de la Sabana de Bogotá, continúan llegando de forma constante, favoreciendo precios competitivos y buena calidad.
Este escenario permite estructurar un mercado balanceado, combinando granos, proteínas, frutas y verduras, sin que el gasto se dispare.
Panorama de oferta y demanda en la central mayorista de Bogotá
Con 8.785 toneladas movilizadas, Corabastos muestra una jornada ordenada, sin picos extremos de escasez ni sobreoferta. Los comerciantes aseguran que este equilibrio permite que los precios se ajusten de forma natural, especialmente en hortalizas frescas, que dependen del ritmo diario de cosecha.
La tendencia es que, si se mantiene el flujo de carga, el mercado cierre la semana con estabilidad generalizada, salvo movimientos puntuales en productos sensibles al clima o a la demanda estacional.
Alimentos que más subieron HOY en Corabastos
Al cierre de la jornada, cuatro productos presentaron tendencia al alza. Los alimentos que más subieron de precio HOY fueron la alcachofa, la cebolla cabezona blanca, la espinaca y la habichuela.
En estos casos, los comerciantes explicaron que la subida responde a una menor oferta puntual, especialmente en productos que requieren recolección más selectiva o que tuvieron menos ingreso durante los últimos días. Aun así, los incrementos se consideran moderados y no desajustan el mercado general.
Así se movió el panorama de precios en Corabastos este jueves 9 de abril de 2026: más productos bajando de precio, estabilidad en los básicos y alzas puntuales en algunos vegetales, un escenario que permite hacer mercado con cabeza y sacarle provecho a la oferta disponible. Informe con enfoque de mercado mayorista.
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