La jornada de abastecimiento en la central mayorista de Bogotá arrancó con una señal clara para comerciantes y hogares: varios productos clave registraron bajadas de precio en medio de un aumento en la oferta. Este jueves 4 de junio de 2026 ingresaron 1.170 vehículos con un total de 8.529 toneladas de alimentos, lo que impulsó una dinámica comercial marcada por la preparación del fin de semana con festivo.
En este contexto, productos como el melón, la cebolla y el frijol verde aparecen entre los que más alivian el bolsillo. El caso más representativo es el melón, que se encuentra en 2.000 pesos por kilo, gracias a la alta disponibilidad en la central. También cayó el precio del frijol verde, que pasó de 250.000 a 240.000 pesos el bulto de 50 kilos, y la coliflor, que bajó de 50.000 a 48.000 pesos la docena.
Oferta en Corabastos y productos que más bajaron de precio
El comportamiento del mercado mayorista muestra que la oferta de alimentos perecederos aumentó en los últimos días, principalmente por la llegada de comerciantes desde municipios de la Sabana y otras zonas de Cundinamarca. Muchos buscan abastecerse antes del festivo, ya que se incrementa el consumo en destinos turísticos y restaurantes.
Entre los productos con tendencia a la baja, además del melón, se destacan la cebolla cabezona blanca, que bajó de 140.000 a 130.000 pesos, y la cebolla cabezona roja, que pasó de 200.000 a 190.000 pesos el bulto de 50 kilos. La cebolla larga y el brócoli también registraron reducciones, lo que favorece la compra para el consumo en hogares y negocios del sector gastronómico.
Otro punto relevante es la oferta de la mazorca, que se mantiene en 60.000 pesos el bulto de 50 kilos, un precio que responde a la buena entrada del producto desde zonas productoras. En paralelo, la papa parda pastusa conserva estabilidad en 115.000 pesos el bulto, lo que indica un mercado sin presiones en este alimento básico.
Alta demanda por puente festivo impulsa la comercialización
El movimiento en Corabastos no solo responde a la oferta, sino también a un incremento en la demanda de alimentos. Productos como pescado, pollo, verduras, granos y procesados están entre los más solicitados por restaurantes, hoteles y balnearios, que se preparan para recibir visitantes durante el puente.
La logística de abastecimiento también evidencia esta dinámica. El alto número de vehículos ingresados y el volumen de toneladas reflejan una operación intensa desde la madrugada, con compradores mayoristas que buscan asegurar inventario suficiente para los próximos días.
En el segmento de granos y procesados, los precios se mantienen dentro de rangos conocidos. El arroz corriente se mueve entre 160.000 y 180.000 pesos el bulto de 50 kilos, mientras el azúcar refinada se ubica en 110.000 pesos el bulto de 25 kilos. Por su parte, el aceite presenta valores desde 7.175 hasta 15.000 pesos, según la marca y presentación.
Precios en Corabastos: alimentos que más subieron este 4 de junio
Mientras varios productos bajaron, otros registraron incrementos de precio en la jornada. Entre los que más subieron se encuentra la zanahoria, que pasó de 220.000 a 230.000 pesos el bulto de 50 kilos, y el tomate chonto, que aumentó de 3.500 a 4.000 pesos por kilo.
También subió el limón Tahití, que se ubicó en 280.000 pesos el bulto de 70 kilos, frente a los 240.000 pesos del día anterior. En frutas, la piña perolera registró un incremento pasando de 55.000 a 70.000 pesos la caja de 32 kilos, mientras la arracacha alcanzó los 300.000 pesos, subiendo desde los 280.000 pesos.
Este comportamiento mixto de precios responde a factores como la rotación del producto, la procedencia y la presión de la demanda previa al festivo. Mientras algunos alimentos aumentan por menor disponibilidad puntual, otros bajan impulsados por el volumen de ingreso.
El panorama general en la central mayorista muestra una jornada activa, con productos esenciales disponibles y ajustes de precio que marcan el ritmo del comercio en la capital y la región.
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