La central mayorista Corabastos registró este jueves 28 de mayo de 2026 una jornada con relativa estabilidad en los precios de los alimentos, en medio del ingreso constante de productos desde diferentes regiones del país. Durante las últimas horas llegaron 1.089 vehículos cargados con cerca de 7.828 toneladas de alimentos para abastecer a Bogotá y municipios cercanos.
Comerciantes explicaron que muchos agricultores están acelerando la recolección de cosechas debido a los cambios en el clima, situación que ya empieza a sentirse en varias regiones productoras.
Uno de los aspectos que más destacó el monitoreo realizado en las 51 bodegas del mercado fue la buena calidad de las frutas que actualmente llegan a Corabastos. La oferta se mantiene amplia y variada, algo que favorece tanto a comerciantes como a consumidores que buscan productos frescos para el hogar.
Bajaron los precios de varios alimentos en Corabastos
Entre las noticias positivas para el bolsillo de las familias está la reducción en los precios de varios productos básicos de la canasta familiar.
Durante la jornada bajaron de precio alimentos como el apio, la arveja verde, el cilantro, el coliflor, la espinaca y el limón tahití.
Según comerciantes, estas reducciones se deben a la buena llegada de productos desde las zonas agrícolas que abastecen la capital del país. En especial, el cilantro y la espinaca mostraron una mejor oferta durante las últimas horas.
El limón tahití también registró una disminución en su cotización, algo que beneficia tanto a hogares como a restaurantes y negocios de comidas que utilizan este producto diariamente.
La arveja verde y el coliflor continúan teniendo una demanda importante en el mercado, pero el incremento en la oferta permitió que sus precios fueran más cómodos para los compradores.
Buena oferta para hacer mercado
Los comerciantes recomiendan aprovechar la buena oferta de alimentos que actualmente tiene Corabastos para organizar el mercado del hogar y cuidar el presupuesto familiar.
Productos como la papa común y la mazorca siguen llegando en grandes cantidades a la central mayorista, manteniendo precios estables y buena disponibilidad para los consumidores.
También se mantiene una oferta favorable de carne de res, pollo, huevo, arroz, lentejas, garbanzos y pastas, alimentos que hacen parte de la canasta básica de muchas familias colombianas.
A esto se suma la amplia variedad de frutas y hortalizas de hoja que continúa ingresando diariamente a Bogotá desde diferentes regiones agrícolas del país.
Los alimentos que subieron de precio
Aunque varios productos bajaron de precio, otros alimentos registraron incrementos durante este jueves en Corabastos.
Entre los productos que tuvieron tendencia al alza aparecen la acelga, la alcachofa, el brócoli, la cebolla cabezona blanca, la cebolla cabezona roja, la cebolla junca, la lechuga, la mazorca y el banano criollo.
Comerciantes explicaron que estas variaciones están relacionadas con cambios en la oferta y con el comportamiento climático que actualmente afecta algunas zonas productoras.
Por ahora, el mercado seguirá atento a la evolución de las cosechas y a las condiciones del clima, factores que continúan siendo clave para definir el precio de los alimentos que llegan diariamente a Corabastos.
* Este contenido fue escrito y producido por una inteligencia artificial bajo supervisión y curaduría de un periodista de Alerta.
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