Las Plazas Distritales de Mercado de Bogotá se convierten en protagonistas de la Vitrina Turística de ANATO 2026, el evento más importante del sector en el país, que se realiza en Corferias hasta el viernes 27 de febrero.
La participación es liderada por el Instituto para la Economía Social (IPES), a través de la estrategia ‘Descubre Las Plazas’, una apuesta institucional que busca posicionar estos espacios como escenarios de abastecimiento, turismo y cultura en la capital.
Con una muestra representativa de la tradición culinaria bogotana, los vivanderos llevan a la feria productos frescos y preparaciones típicas que reflejan la identidad de los barrios y localidades donde operan estos centros de comercio popular.
¿Qué están mostrando las Plazas Distritales de Mercado en ANATO 2026?
En el pabellón 4 del recinto ferial, diez vivanderos provenientes de las plazas 12 de Octubre, Las Ferias, La Concordia, 20 de Julio, La Perseverancia y 7 de Agosto presentan una oferta que combina gastronomía, saber ancestral y productos locales.
El público puede encontrar ajiaco, tamal, lechona, sancocho de gallina, sobrebarriga, empanadas y arroz marinero. También hay frutas frescas, ensaladas con cobertura de chocolate, jugos naturales, postres tradicionales, café y bebidas ancestrales como el viche. La propuesta se complementa con artesanías, ampliando la experiencia más allá de lo culinario.
Durante los tres días del evento, el IPES acompaña a los participantes en procesos de promoción y articulación con agencias y operadores turísticos nacionales e internacionales. El objetivo es abrir nuevas oportunidades comerciales y consolidar a las plazas como experiencias auténticas que integran tradición e identidad bogotana.
Las Plazas Distritales de Mercado son consideradas patrimonio vivo de la ciudad, no solo por su papel en el abastecimiento, sino por el impacto social que generan. Sus vivanderos representan historias de esfuerzo, arraigo comunitario y transformación económica.
Plazas de Mercado de Bogotá: patrimonio, turismo y economía social
Desde la Administración distrital liderada por el alcalde Carlos Fernando Galán, se ha manifestado la intención de fortalecer el reconocimiento de estos espacios como destinos turísticos y culturales. Según lo expresado por la directora del IPES, Catalina Arciniegas, la meta es que las plazas sean identificadas como escenarios que preservan memoria, historia y tradición en Bogotá.
Con lo anterior, se anunció la creación del primer Encuentro Internacional de Plazas de Mercado, iniciativa que busca proyectar estos centros a escenarios globales y robustecer la economía social de la ciudad.
La presencia en ANATO 2026 se convierte así en una vitrina estratégica para visibilizar el trabajo de los vivanderos, mejorar sus condiciones de vida y reforzar el tejido productivo local. Además, permite que actores del sector turístico integren recorridos por estos espacios dentro de sus ofertas, ampliando el panorama de experiencias para visitantes nacionales y extranjeros.
Con esta participación, el IPES reafirma su compromiso con el fortalecimiento de la economía popular y con la proyección de las Plazas Distritales de Mercado como motores de desarrollo cultural y económico. En medio de la feria turística más relevante del país, el sabor bogotano se posiciona como una carta de presentación que combina tradición, comunidad y orgullo capitalino.
Alerta Bogotá en Google News