La jornada comercial de este viernes 20 de marzo de 2026 en la central mayorista Corabastos cerró la semana con un comportamiento estable en los precios de los alimentos, en medio de un puente festivo. Durante las últimas horas ingresaron 1.281 vehículos con carga, que sumaron cerca de 9.010 toneladas de productos, lo que permitió garantizar el abastecimiento para comerciantes y consumidores en la capital.
En esta jornada, los alimentos que más bajaron de precio fueron la acelga, la cebolla cabezona blanca, la cebolla cabezona roja, la habichuela y la lechuga. De acuerdo con el reporte del mercado mayorista, estos productos registraron reducciones en sus cotizaciones gracias a la buena oferta que continúa llegando desde diferentes zonas productoras del país.
Este comportamiento favorece a quienes realizan el mercado durante el fin de semana, ya que se trata de alimentos de consumo frecuente en los hogares. La estabilidad en el abastecimiento ha sido clave para mantener los precios sin mayores cambios en la mayoría de productos.
Bajaron los precios de hortalizas en Corabastos
El grupo de las hortalizas volvió a ser protagonista en la reducción de precios. Productos como la acelga, la lechuga y la cebolla en sus diferentes presentaciones registraron ajustes hacia la baja, lo que facilita su comercialización en tiendas de barrio y plazas de mercado.
También la habichuela presentó una disminución en su valor, impulsada por la llegada constante de carga desde las zonas agrícolas. Esta situación permite a los comerciantes contar con productos frescos y con mayor disponibilidad para atender la demanda de los consumidores.
Alta oferta de pescado y productos básicos
Uno de los productos que más se destaca en esta jornada es el pescado, que se consolida como uno de los alimentos con mayor disponibilidad en la central mayorista. Comerciantes reportan la llegada constante de pescado de río, de mar y de cultivo, con precios que inician desde 8.000 pesos la libra.
Este comportamiento está relacionado con la cercanía de la Semana Santa, una temporada en la que aumenta el consumo de este tipo de proteína. La red de frío de Corabastos permite mantener el producto en condiciones adecuadas para su distribución.
Además, se mantiene una oferta estable de alimentos básicos como arroz, lentejas, garbanzos, pastas y cuchucos. También hay disponibilidad de carne de res, pollo, huevo, queso y panela, productos esenciales en la canasta familiar.
En cuanto a frutas, el mercado registra buena oferta de productos como el aguacate hass, el banano criollo, el banano de Urabá, la fresa, la feijoa, la uchuva, la curuba, la papaya y la piña. Estas frutas llegan principalmente desde Cundinamarca, Meta, Boyacá y Tolima.
Alimentos que subieron de precio
Aunque la mayoría de productos mantuvieron estabilidad o registraron reducciones, algunos alimentos presentaron incrementos en sus precios durante la jornada. Entre ellos se encuentran la arveja verde en vaina, el cilantro y el frijol verde.
Por su parte, el repollo se mantiene estable dentro del mercado, sin presentar variaciones significativas en su cotización.
El balance del día también destaca la buena oferta de productos como el plátano colicero, el pepino común, el pepino cohombro, la auyama y el auyamín, que continúan llegando en cantidades suficientes a la capital.
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