La jornada de este miércoles 13 de mayo de 2026 en la central mayorista Corabastos dejó un panorama favorable en la oferta de varios alimentos básicos de la canasta familiar. Durante las últimas horas ingresaron 1.249 vehículos con carga, que sumaron cerca de 9.150 toneladas de productos para abastecer la capital del país.
Continúa la recuperación en la llegada de alimentos al mercado mayorista, especialmente en productos de alta rotación como la papa y la mazorca. Estos dos alimentos siguen siendo los de mayor oferta en la central, lo que ha permitido mantener precios estables durante los últimos días.
Actualmente, el bulto de mazorca se consigue alrededor de 50.000 pesos, mientras que el bulto de papa común está cerca de 70.000 pesos. Debido a su buena disponibilidad, comerciantes recomiendan incluir estos productos al momento de hacer mercado.
La cebolla bajó de precio en Corabastos
Entre los productos que registraron reducciones en sus precios se encuentran la acelga, el apio, el brócoli, la cebolla cabezona blanca, la cebolla larga y el cilantro.
También bajaron alimentos como la espinaca, la habichuela y los limones tahití y común, productos de consumo frecuente en los hogares colombianos.
A esta lista se suma el tomate de guiso y el tomate chonto, que también presentan una mejor oferta en el mercado, ayudando a que los consumidores encuentren precios más cómodos.
Según los comerciantes, estas reducciones están relacionadas con la buena cantidad de producto que está llegando desde las zonas productoras, lo que ayuda a equilibrar los precios en el mercado capitalino.
Estabilidad en los precios
El informe del mercado también destaca la estabilidad en varios productos básicos. Alimentos como arroz, lentejas, garbanzos y arveja verde seca continúan con buena oferta y precios estables.
Lo mismo ocurre con la carne de res, el pollo, el pescado, el huevo, el queso y otros productos lácteos, que siguen llegando en cantidades suficientes a la central mayorista.
En frutas también hay buena disponibilidad. Productos como el banano criollo, el banano de Urabá, la piña y la papaya presentan una oferta amplia, lo que permite a las familias encontrar variedad para organizar el mercado.
Además, productos como el plátano colicero y el plátano hartón continúan siendo opciones económicas para quienes buscan cuidar el presupuesto del hogar.
Alimentos que subieron de precio
A pesar de la estabilidad en gran parte del mercado, algunos productos registraron incrementos durante la jornada de este miércoles.
Entre los alimentos que subieron de precio se encuentran la arveja verde en vaina, la cebolla cabezona roja, el coliflor, el haba verde, la lechuga y la zanahoria.
Estas variaciones se presentan por cambios en la oferta y la demanda de algunos productos, especialmente aquellos que tienen menor ingreso desde las zonas agrícolas.
El comportamiento de los precios seguirá dependiendo de factores como el clima, la producción y la cantidad de alimentos que lleguen diariamente a Corabastos. Por eso, los comerciantes recomiendan aprovechar los productos que tienen buena oferta y precios más bajos para rendir mejor el presupuesto familiar.
* Este contenido fue escrito y producido por una inteligencia artificial bajo supervisión y curaduría de un periodista de Alerta.
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