La jornada de este viernes 14 de agosto en Corabastos comenzó con el ingreso de 1.133 vehículos con carga, que representaron un total de 8.110 toneladas de alimentos para el abastecimiento de Bogotá. En medio del movimiento comercial de la central mayorista, varios productos presentaron cambios en sus precios, mientras se mantiene una buena oferta de alimentos para este fin de semana con puente festivo.
Los municipios de Cundinamarca tienen un papel importante en el abastecimiento de la capital, especialmente en el caso de las hortalizas de hoja. Uno de ellos es Cota, donde este fin de semana se realiza el Festival de la Hortaliza, con concursos hortícolas, eventos deportivos y culturales, además de la participación de artistas nacionales y locales y el reinado de la hortaliza. Según la información de la jornada, diariamente llegan en promedio 150 toneladas de hortalizas provenientes de los municipios del departamento.
Alimentos que bajaron de precio en Corabastos
Entre los productos que registraron las mayores reducciones este viernes se encuentra la cabezona blanca, cuyo bulto de 50 kilos pasó de $150.000 a $130.000. La arveja verde también bajó, al pasar de $420.000 a $400.000 por bulto de 50 kilos, mientras la alcachofa pasó de $100.000 a $90.000 la docena.
El melón presentó una de las variaciones más importantes en proporción a su precio, pues el kilo pasó de $6.000 a $4.000. Por su parte, el ajo rosado bajó de $60.000 a $55.000 por atado. Estos cambios pueden ser tenidos en cuenta por las familias que buscan organizar sus compras durante el fin de semana.
Productos que subieron de precio este viernes
En contraste, la cebolla larga, el frijol verde, la mazorca, el limón común, el limón Tahití y el maracuyá tuvieron aumentos en sus cotizaciones. El frijol verde, por ejemplo, pasó de $250.000 a $280.000 el bulto de 50 kilos, mientras la cebolla larga subió de $70.000 a $80.000 por rollo de 30 kilos.
La mazorca pasó de $110.000 a $120.000 por bulto de 50 kilos. El limón común aumentó de $250.000 a $260.000 por bulto de 70 kilos y el maracuyá pasó de $45.000 a $50.000 por bolsa de 10 kilos.
Alimentos con buena oferta para el mercado
Para este fin de semana, Corabastos reporta buena disponibilidad de arroz, lenteja, garbanzo, carne de res, pollo, pescado, huevo, queso y panela. También hay una buena oferta de frutas y hortalizas de hoja, además de pepino común, pepino cohombro, plátano hartón, plátano colicero, yuca, tomate chonto y tomate milano.
La leche también hace parte de los productos que pueden tenerse en cuenta al momento de organizar el mercado y buscar opciones para rendir el presupuesto familiar.
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