En la jornada de este viernes 6 de marzo del 2026 en Corabastos, varios alimentos registraron reducción en sus precios, especialmente algunas verduras que llegaron en mayor cantidad desde diferentes zonas productoras. Entre los productos que más bajaron se encuentran la remolacha, la coliflor, la habichuela, la papa criolla y el haba verde. Estas disminuciones se presentan en medio de un movimiento comercial en el que ingresaron 1.147 vehículos con alimentos, para un total de 8.416 toneladas que abastecieron la principal central mayorista de Bogotá.
Los comerciantes del mercado indicaron que, aunque hubo variaciones en algunos precios, el abastecimiento continúa siendo suficiente para atender la demanda de los compradores. Sin embargo, también expresaron preocupación por las condiciones climáticas en varias zonas agrícolas del país, donde las lluvias y los cambios de temperatura han afectado algunos cultivos y podrían generar nuevas variaciones en los precios durante los próximos días.
Alimentos que bajaron de precio en Corabastos
De acuerdo con el reporte entregado por los comerciantes mayoristas, varias verduras registraron descensos en sus cotizaciones durante la jornada. La remolacha se comercializa en 130.000 pesos el bulto, mientras que la coliflor tiene un precio de 35.000 pesos la docena.
La habichuela también presentó una reducción importante. El bulto de 50 kilos se ubica en 120.000 pesos, lo que representa una caída de 20.000 pesos frente a jornadas anteriores. Otro producto que bajó fue la papa criolla, cuyo bulto de 50 kilos se vende actualmente en 220.000 pesos.
El haba verde también registró reducción en su precio y se consigue en 90.000 pesos el bulto de 50 kilos. Estas disminuciones se atribuyen principalmente al aumento en el volumen de productos que llegaron a la central mayorista durante los últimos días.
Para quienes realizan mercado, los comerciantes recomiendan aprovechar la oferta de pescado de río, mar y cultivo, productos que tienen mayor demanda durante los viernes de vigilia en esta temporada. También hay disponibilidad de atún y sardinas, alimentos que muchas familias incluyen en sus compras durante este periodo.
Productos con buena oferta para el mercado familiar
Además de las verduras que bajaron de precio, el mercado presenta buena oferta en varios productos básicos de la canasta familiar. Entre ellos se encuentran el arroz, la lenteja, el garbanzo y las pastas, alimentos que suelen rendir en la preparación de diferentes comidas.
También hay suficiente disponibilidad de frutas en general y hortalizas que están llegando desde diferentes municipios de la Sabana de Bogotá. Estos productos mantienen un flujo constante hacia la central mayorista.
Otros alimentos con buena oferta son el plátano colicero, el pepino común, el pepino cohombro, la ahuyama, el ahuyamín, el repollo y la remolacha. Según los comerciantes, estos productos ayudan a que las familias puedan rendir mejor el presupuesto destinado al mercado semanal.
Alimentos que subieron de precio
Entre los productos que registraron aumento en su precio se destaca la cebolla junca o cebolla larga, uno de los alimentos que presentó la mayor variación durante la jornada.
Este producto llega principalmente desde el municipio de Aquitania, en el departamento de Boyacá. El rollo de 30 kilos pasó de 110.000 a 150.000 pesos, lo que representa uno de los incrementos más notorios en el mercado mayorista durante el día.
Los comerciantes señalan que esta variación se relaciona con cambios en la oferta procedente de las zonas productoras, donde las condiciones climáticas han afectado algunas cosechas.
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