Se metieron en Corabastos a revisar los pescados: revise qué compra y cuánto cuesta para que no lo tumben en Semana Santa

En entrevista con Alerta Bogotá 104.4 FM, la Secretaría Distrital de Salud de Bogotá y la central de abastos Corabastos compartieron recomendaciones a los consumidores sobre la compra de pescado y mariscos en Semana Santa 2026.

Control de la venta de pescados en Corabastos

Durante la transmisión en vivo, Gerson Orlando Bermont Galvis, Secretario Distrital de Salud de Bogotá, explicó que la vigilancia de los productos se mantiene durante todo el año en Corabastos y en todas las centrales de abastos de la ciudad.

"Durante los 365 días del año, mantenemos los equipos de IBC en la central de abastos Corabastos y en todas las centrales de abastos de la ciudad, y garantizamos los productos que salen desde aquí a la mesa de los bogotanos", explicó.

Bermont Galvis recordó que, además de la elección del pescado, es fundamental evitar la compra en sitios informales que no cumplan con la cadena de frío. "Lo que necesitamos es que el consumidor nos ayude. Necesitamos que compren en sitios certificados, que garanticen la cadena de frío. Si compran en carretillas o en sitios por ahí, en la esquina del barrio, tengan muchísimo cuidado con el producto que están comprando y que este cumpla con la calidad”, añadió.

Durante la entrevista, el secretario también destacó la cooperación con la Policía Nacional para garantizar el cumplimiento de la normativa en la venta informal de alimentos: "Nosotros controlamos y es nuestra responsabilidad en todos los sitios de comercialización, pero en la calle, con los informales, cooperamos con la Policía Nacional porque ellos son los que tienen que hacer inspección, vigilancia y control. Es la Policía Nacional quien actúa en la calle con nuestra asesoría y acompañamiento".

Recomendaciones y dónde denunciar pescado en mal estado

La Secretaría Distrital de Salud puso a disposición de los ciudadanos canales para reportar irregularidades en la manipulación o almacenamiento de pescado y mariscos:

• Llamar al 123 para reportes inmediatos.
• Ingresar a la página web de la Secretaría Distrital de Salud y enviar la denuncia.

Las recomendaciones principales para los consumidores son:

• Comprar siempre en sitios certificados que garanticen la cadena de frío.
• Reportar inmediatamente cualquier irregularidad a los canales oficiales de la Secretaría Distrital de Salud.

Revisar el pescado fresco antes de comprar:

1. Los ojos deben estar vidriosos.
2. La carne debe estar firme.
3. Las escamas deben mantenerse intactas.
4. El olor debe ser agradable, a pescado o a mar.
5. En el caso del pescado congelado, asegurarse de que esté completamente congelado, sin zonas blandas.

Con estas medidas, la Secretaría Distrital de Salud busca que los bogotanos puedan disfrutar de los productos del mar sin riesgos durante la Semana Santa, garantizando la seguridad alimentaria y la protección de los consumidores. "Así que tenga mucho cuidado y cuide a su familia durante esta Semana Santa", indicó el secretario.

Precios en Semana Santa

El recorrido también incluyó la revisión de diferentes tipos de pescado y mariscos. Entre los productos más solicitados durante esta temporada se encuentran trucha, tilapia, camarones, bagre, robalo y salmón. Según uno de los comerciantes, el salmón chileno está a $32.000 la libra. Otros pescados secos, como el bagre amarillo, se ofrecen a $17.000 la libra, mientras que el rayado alcanza los $20.000 por libra. El pirarucú tiene un precio de $26.000 por kilo, y estos precios se mantendrán estables durante toda la Semana Santa 2026.